Kalio jengkol

Name: Kalio jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jengkol tua,rebus sampai empuk; 1 liter santan cair; 2 batang sereh memarkan; 6 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sachet penyedap; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir; 40 buah Cabai merah; 20 buah Cabai rawit; 16 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 8 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 ruas Jahe,kunyit, lengkuas @

Kitia Dewi Arifin @kitiadewi_arifin

Tangerang

Tips jengkol gak bau dimulut dan dikamar mandi 🫣

Rebus jengkol bersama daun salam agak banyak dan sereh secukupnya,sampai mendidih dan air menghitam ,matikan kompor buang air dan rebus kembali seperti step diatas minimal 2x rebus sampai jengkol empuk dan kulit terkelupas sendiri dijamin gak bau mulut bau dikamar mandi dan gak sakit perut

Tips jengkol gak bau dimulut dan dikamar mandi 🫣

Lebih banyak

Kalio jengkol

Kitia Dewi Arifin @kitiadewi_arifin

Tangerang

Tips jengkol gak bau dimulut dan dikamar mandi 🫣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjengkol tua,rebus sampai empuk
1 litersantan cair
2 batangsereh memarkan
6 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sachetpenyedap
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgula pasir
Bumbu halus :
40 buahCabai merah
20 buahCabai rawit
16 butirbawang merah
8 butirbawang putih
8 butirkemiri
2 sdtketumbar
1 ruasJahe,kunyit, lengkuas @

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi,
masukkan sereh,salam,daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu bener² matang dan mengeluarkan minyak
2

Masukkan santan dan jengkol didihkan
Bumbui garam,kaldu,merica dan gula.
3

Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Cek rasa angkat sajikan