Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Stok di freezer. Saat lapar tinggal goreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Lalu tumis api sedang di wajan dengan sedikit minyak. Jika sudah wangi, masukkan bumbu cemplung
- 2
Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih & dipotong. Sy suka potong 4 atau 6 bagian untuk ayam seperti ini. Aduk aduk sebentar
- 3
Masukkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Besarkan api hingga air mendidih, lalu kecilkan lagi ke api sedang. Masukkan perasa garam dsb. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk ayamnya. Waktu ungkep sy biasanya 1 jam
- 4
Jangan ditinggal ayamnya ya bund. Baiknya set timer di hp agar tidak lupa. Setelah ayam selesai diungkep, tiriskan, biarkan dingin & goreng minyak panas, api sedang sampai kuning kecoklatan
- 5
Jika belum ingin digoreng, ayam yg sudah diungkep ini bisa disimpan ke kotak lalu masuk freezer. Bisa tahan 1 bulan. Goreng saat ingin dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar