Masak Lemak Kuning Ayam bersama Nenas

Name: Masak Lemak Kuning Ayam bersama Nenas
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (siap potong dan bersihkan); 1/2 biji nenas (potong ikut citarasa); Secukupnya cili padi (ikut citarasa pedas)💗; 1 jari kunyit hidup💗; 1/2 tbsp garam kasar💗; 2 batang serai (ketuk kasar); 1-2 keping asam keping; Secukupnya santan; Secukupnya air

Cookies Monster 🍪 @kukimonster

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Baca lagi

Masak Lemak Kuning Ayam bersama Nenas

Cookies Monster 🍪 @kukimonster

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 ekorayam (siap potong dan bersihkan)
1/2 bijinenas (potong ikut citarasa)
Secukupnyacili padi (ikut citarasa pedas)💗
1jari kunyit hidup💗
1/2 tbspgaram kasar💗
2 batangserai (ketuk kasar)
1-2 kepingasam keping
Secukupnyasantan
Secukupnyaair

Disimpan

Cara Memasak

1

Kisar atau tumbuk bahan bertanda 💗. Boleh masukkan garam kemudian juga.
Tips dari mama supaya mudah untuk menumbuk, masukkan garam kasar sedikit.
2

Masukkan semua bahan kecuali santan. Tidak perlu terlalu banyak air kerana ayam dan nenas akan keluarkan jusnya. Tapi jika suka berkuah, boleh letak lebih.
3

Reneh bahan hingga nanas dan ayam empuk.
4

Masukkan santan. Kacau-kacau hingga ia mendidih untuk elak santan pecah minyak.
5

Tambah garam jika perlu. Siap untuk hidangan dengan nasi panas dan kicap berserta ulam-ulaman yang telah dicelur.😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Cookies Monster 🍪 @kukimonster

pada 13 Ogos, 2023 10:22

Hi! Saya seorang herbalist..botanist☺️.tapi suka makan kek n biskut jugaaa😌Love gardening n explore new things..🧙Enjoy cooking, baking very mucchhhdan... suka cuba resipi kuban2🤭🤭follow la kiter kat🫶fb/iG /sopee : @lamanaifatiya🫶https://t.me/lamanaifatiya

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Masak Lemak Kuning Manuk Nanas

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi