Krapfen

Name: Krapfen
Yield: 7 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr Farina 00; 1 Uovo; 40 gr Zucchero; 7 gr Lievito di Birra; 100 gr Latte; 40 gr Olio di Semi

Lucy @_Lucy_

Krapfen

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Ingredienti

2 ore e 30 minuti

7 porzioni

200 grFarina 00
1Uovo
40 grZucchero
7 grLievito di Birra
100 grLatte
40 grOlio di Semi

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore e 30 minuti

1

Uniamo farina, uovo, lievito e zucchero e amalgamiamo, aggiungiamo poco per volta il latte, in fine aggiungiamo l’olio e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio che non attacca più.
2

Facciamo lievitare per 1 ora coperto con pellicola.
3

Formiamo le palline da 50-60gr e facciamo lievitare ancora per 1 ora.
4

Friggiamo e farciamo a piacere.