Pere caramellate nel vino con il gongorzola

Paolobertoncin @cookpaolo
Pere caramellate nel vino con il gongorzola
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare le pere e tagliatele a spicchi o cubetti mettere in padella il vino e lo zucchero attendere un minuto per far evaporare l’alcol aggiungere le pere
- 2
Far restringere il sughetto e caramellate le pere importante non cuocerle troppo dentro devono restare crude
- 3
Spalmare il gorgonzola sul pane poi aggiungere le pere e la glassa
Cooksnap
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