Comment avoir du laurier du jardin toute l année

Je récolte et fais sécher à plat des petites branches de laurier lors de la taille de mon laurier sauce je les mets ensuite dans un grand panier tressé en bambou naturel

Que faire avec les fanes de radis du jardin ? (anti gaspi)

Lorsque je récolte beaucoup de radis et que je n ai ni le temps ni l envie d utiliser les fanes je les congèle et les cuisine en sauces, soupes etc il suffit de les laver soigneusement

Comment réussir des sauces et confitures sans stérilisation préalable

Après avoir lavé et ébouillanté les pots les remplir les fermer et les retourner à l envers

Comment réussir les conserves maison au vinaigre

Il faut impérativement conserver les pots à l abri de la lumière et dans un endroit frais et sec pendant leur macération afin de ne pas dénaturer le goût des conserves