Pickles de radis noir aux épices et vin blanc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Éplucher et laver les radis les sécher les couper en petits morceaux
- 3
Mettre les radis dans un plat creux ajouter le gros sel couvrir et laisser mariner 1h30 à température ambiante
- 4
Au bout de ce laps de temps rincer soigneusement les radis pour les dessaler les égoutter verser le vin blanc et le vinaigre dans une casserole poser la casserole sur feu doux
- 5
Ajouter le sucre, le fenugrec, le laurier, la muscade et les clous de girofle porter à ébullition
- 6
Laisser cuire 5 minutes à petit bouillon ébouillanter un bocal y placer le radis noir
- 7
Verser le liquide bouillant fermer le pot et le retourner à l'envers (astuce en lien) laisser complètement refroidir avant de remettre à l'endroit étiqueter attendre 10 jours avant de consommer
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Astuces
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