Rissoles Rougut
Sehari menjelang party di sekolah saya memutuskan untuk membuat Rissoles Rougut sebagai pilihan makanan asin selain nastar yang manis. Beberapa teman sekelas sudah kembali ke negaranya untuk berlibur musim panas jadi tidak banyak yang akan datang besok. saya hanya membuat dengan 1 resep yang jadinya 22 buah risol. Sedikit ribet saat membuat kulit dadar karena adonan harus licin tidak ada grindil. Saya harus menyaring sehingga membutuhkan waktu sedikit lebih lama.
Rissole juga perlu digoreng dengan menggunakan banyak minyak atau disebut dengan teknik deep fry. Cara ini dapat membantu adonan risoles cepat matang secara merata hingga ke dalam isiannya. Supaya tepung tetap menempel, setelah dibalut tepung Rissoles harus dimasukkan ke kulkas. Percaya deh saat digoreng, tepung menempel dengan indahnya.
Ini cara saya memperkenalkan Indonesia pada teman-teman lewat makanan dan mereka suka.
Jackie | Balaclava
Rissoles Rougut
Sehari menjelang party di sekolah saya memutuskan untuk membuat Rissoles Rougut sebagai pilihan makanan asin selain nastar yang manis. Beberapa teman sekelas sudah kembali ke negaranya untuk berlibur musim panas jadi tidak banyak yang akan datang besok. saya hanya membuat dengan 1 resep yang jadinya 22 buah risol. Sedikit ribet saat membuat kulit dadar karena adonan harus licin tidak ada grindil. Saya harus menyaring sehingga membutuhkan waktu sedikit lebih lama.
Rissole juga perlu digoreng dengan menggunakan banyak minyak atau disebut dengan teknik deep fry. Cara ini dapat membantu adonan risoles cepat matang secara merata hingga ke dalam isiannya. Supaya tepung tetap menempel, setelah dibalut tepung Rissoles harus dimasukkan ke kulkas. Percaya deh saat digoreng, tepung menempel dengan indahnya.
Ini cara saya memperkenalkan Indonesia pada teman-teman lewat makanan dan mereka suka.
Jackie | Balaclava
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis, kentang, wortel dan peas jika punya. Beri kaldu jamur dan sedikit air dan masak hingga kentang empuk dan air menyusut. Angkat.
- 2
Tumis butter/mentega hingga mencair. Masukkan terigu, aduk rata.Tuang susu cair sambil terus diaduk hingga menjadi creamy.
- 3
Masukkan pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Masukkan sosis. wortel dan kentang yang telah ditumis. Aduk hingga tercampur rata. Angkat.
- 4
Campur semua bahan kulit. Pastikan adonan licin tanpa grindil terigu, kalau perlu disaring.
- 5
Buat dadar dengan menuang ke pan anti lengket. Angkat dan selesaikan semua dadar gulung.
- 6
Ambil kulit dadar beri isian rogut, lipat.
- 7
Celupkan di kocokan telur kemudian masukkan ke mangkuk berisi tepung roti. Simpan di freezer 30 menit - 1 jam.
- 8
Keluarkan dari kulkas. panaskan pengorengan dan goreng hingga kekuningan.
- 9
Angkat, alasi tisyu. Sajikan dengan sambal.
- 10
Rissoles dan nastar ku tidak kalah dengan makanan dari negara lain. Gak lama setelah difoto, ludes sampai tempat2nya angkut mereka 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar