Aqueça a frigideira e comece por derreter a manteiga. Coloque o alho para dourar, acrescente a cebola picada e os talos de cogumelos. Deixe apurar. Acrescente as azeitonas, o cogumelo e o funghi. Mexa bem. Coloque o creme de leite e os temperos (sal e pimenta do Reino). Adicione o queijo. Coloque o macarrão que, nesta altura já está cozinhado, e adicione, se necessário, um pouco da água que cozinhou o macarrão. Ao final, decore com a cebolinha e salsa picadas.