ざるの上にクッキングペーパーを敷いてプレーンヨーグルトを入れ1時間くらい水切りします。クリームチーズ、卵は常温に戻しておきます。栗の甘露煮は細かく切ります。型にはオーブンシートを準備。

オーブンレンジを180℃に温め始めます。ボウルにクリームチーズと1.で水切りしたヨーグルトを入れ、泡立て器でふわっとなめらかになるようしっかり混ぜます。

卵を1こずつ割り入れてその都度よく混ぜます。マロンペースト、栗のシロップも加えてよく混ぜ、小麦粉を振るい入れ混ぜます。

栗のみじんぎり、ラム酒を加えてスパチュラで混ぜ、型に流し入れます。

180℃に温めたオーブンレンジで15分焼き、次に170℃に下げ約35分焼きます。

焼き上がったら型のまま粗熱を取り、その後型から外して冷まします。

板チョコレートは細かく砕き、レンジで様子を見て途中スプーンでかき混ぜながら溶かします。（レンジにかけ過ぎないよう注意！）

生地を縦6等分×横半分にカット。8.のチョコレートをティースプーンでざっくばらんにコーティング。チョコレートが固まれば出来上がり☆

【マロンペースト】フランスのclement faugierのマロンペーストを使用。缶以外にもチューブタイプがあり、デザインが大好き♪