フードプロセッサーの中に材料の上から５つの粉類、冷たいバターを角切りにしたものを入れ、スイッチを入れて砕く。

手順１の粉類とバターをボールに出し、中央にくぼみを作り、手順２の液を流し、全体をフォークで混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら、生地を６等分にして、オーブンペーパーを敷いた天板の上に並べる。ザラメを上から振る。

砂糖を加えて泡立てた生クリームとベリーを添えてどうぞ。