Bò xào hành hoa

Name: Bò xào hành hoa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr thịt bò; 1 bó hành hoa; gia vị

Mùa hành hoa củ lớn đến rồi thì phải. Đâu đâu ở chợ cũng nhìn thấy :) Mình vơ 1 bó về xào với thịt bò đây (món này con trai rất thích).

Mùa hành hoa củ lớn đến rồi thì phải. Đâu đâu ở chợ cũng nhìn thấy :) Mình vơ 1 bó về xào với thịt bò đây (món này con trai rất thích).

Nguyên Liệu

1

Nguyên liệu
2

Thịt bò thái lát mỏng (mình mua loại có xíu mỡ hay gân, xào vừa thơm vừa mềm). Ướp 1mcf mắm,1 mcf bột nêm, 1mcf tỏi băm, ít tiêu, bột ngọt nếu muốn. Trộn đều.
3

Hành hoa rửa sạch. Cắt lá thành khúc 5cm. Đầu trắng chẻ đôi hay ba. (Thái mỏng 1 củ để xíu phi thơm)
4

Phi hành với ít dầu. Cho thịt bò vào xào nhanh 1 lát, bỏ đầu hành vào xào thêm xíu. Thịt bò chuyển qua tai tái thì bỏ hành lá vào đảo xơ, tắt bếp.
5

Cho thịt ra dĩa, rắc ít tiêu. Thơm quá...! Hihi...con trai rất thích ăn món này nhất là nước xào, rất ngọt.