Đun thố nước sôi lên bỏ một ít sốt lẩu thái vào.

Sau đó đổ hổn hợp ớt đã xay vào (tuỳ người mà bỏ ít hay nhiều)

Cho bột ớt (cho một ít vì cay là do ớt xay chứ không phải bột)

Nêm nếm gia vị (muối,đường,bột ngọt,...)

Nhúng mì vào trước (đối với loại mì cay. Còn mì thường sẽ bỏ sau cùng)

Sau đó cho vào mực,chả cá,xúc xích,súp lơ

Bỏ tôm và nấm kim châm vào và đậy nấp lại

Món ăn đã hoàn tất ăn nào. ^.^