TUNA BUMBU PEDAS

Name: TUNA BUMBU PEDAS
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 370 gram Tuna kalengan dalam minyak; 1 sendok makan Kecap ikan; 5 lembar Daun Kemangi; 4 sendok makan Minyak Goreng; 65 ml Santan Kental; secukupnya -BUMBU HALUS-; 10 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Merah; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 5 lembar Daun Jeruk; 1 buah Tomat; 5 butir Kemiri; 1 sendok teh Terasi; 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk; 1 1/2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; 1/2 sendok teh Lada (Merica)

Wina Natalia @winatalia

Enak dimakan dengan nasi hangat

Lebih banyak

TUNA BUMBU PEDAS

Wina Natalia @winatalia

Enak dimakan dengan nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

370 gramTuna kalengan dalam minyak
1 sendok makanKecap ikan
5 lembarDaun Kemangi
4 sendok makanMinyak Goreng
65 mlSantan Kental
secukupnya-BUMBU HALUS-
10 butirBawang Merah
5 siungBawang Putih
5 buahCabai Merah
10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
5 lembarDaun Jeruk
1 buahTomat
5 butirKemiri
1 sendok tehTerasi
1/2 sendok tehKetumbar bubuk
1 1/2 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
1/2 sendok tehLada (Merica)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bahan-bahannya.
*Karena tuna kaleng di rumah cuma ada 1 jadi bumbu halus yang dipakai hanya setengah + 1 bungkus santan
*Untuk jumlah cabai rawit bisa sesuai selera
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan tuna dan kecap ikan, lalu aduk sambil tekan ikan tuna supaya hancur
4

Tambahkan santan dan daun kemangi, masak hingga seluruhnya matang dan agak kering