クレソル風味♡からあげ風チキン

クレソル風味♡からあげ風チキン-レシピのメイン写真

クレソル風味♡からあげ風チキン

YUZUMAMAN @cook_40033374

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
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母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

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クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
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材料

２人分

鶏むね肉１枚
酒大さじ１
◎クレイジーソルトたっぷりめ
◎ブラックペッパー適量
片栗粉適量

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作り方

1
鶏むね肉は削ぎ切りにし、酒をもみ込んで10分くらいおいたら、水気を拭き取っておく。
2
【1】のお肉に◎をしっかりもみ込む。
3
下味をつけたお肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに多めの油をひき（分量外）揚げ焼きにする。
4
両面カリッといい色に焼きあがったら完成♪油をきり、器に盛り付けお好みでレモンを絞りかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

揚げ焼きなので、火の通りを早くするためにお肉は薄めの削ぎ切りにしてください。もも肉でもOKです♪ クレソルがない場合は、塩･胡椒をしっかりめにしてくれれば大丈夫です＾＾

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YUZUMAMAN @cook_40033374

2008/10/18 07:18に公開

３人兄妹（21歳♂ 16歳♂ 13歳♀）の母です北海道在住いつもつくれぽありがとうございます(*^^*)

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒鶏胸肉

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