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サワークリームオニオン
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サワークリームオニオン-レシピのメイン写真

サワークリームオニオン

喜八&Hacchi
喜八&Hacchi @cook_40103402

サワークリームオニオン味が大好きな主人のクラッカー用ディップに。
いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
いつも、クラッカーにはレバーペーストを用意していたので、何か新しいディップがないかと調べ、こちらのレシピに落ち着きました。
ハーブの種類によっても雰囲気が変わるので、試行錯誤して「家の味」を作る楽しみがあると思います。よろしければぜひ♪

サワークリームオニオン味が大好きな主人のクラッカー用ディップに。
いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
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ハーブの種類によっても雰囲気が変わるので、試行錯誤して「家の味」を作る楽しみがあると思います。よろしければぜひ♪

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喜八&Hacchi
喜八&Hacchi @cook_40103402

サワークリームオニオン味が大好きな主人のクラッカー用ディップに。
いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
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いつも、クラッカーにはレバーペーストを用意していたので、何か新しいディップがないかと調べ、こちらのレシピに落ち着きました。
ハーブの種類によっても雰囲気が変わるので、試行錯誤して「家の味」を作る楽しみがあると思います。よろしければぜひ♪

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いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
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材料

つくりやすい分量
  • たまねぎ 1/4個
  • 砂糖 2g
  • ミックスソルト* 2g〜3g
  • *今回は「マジックソルト」 を使いました。
  • フライドオニオン** 10g-15g
  • **フライドオニオンは入れなくても OK
  • サワークリーム 90g
  • ハーブ(オレガノ、パセリなど) お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎをすりおろし、耐熱容器に入れ、600wで40秒〜1分ほど加熱します。辛いのが苦手な方はしっかり火を通してください

    • サワークリームオニオン作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに砂糖、ミックスソルト、フライドオニオンを混ぜ、冷まします。
    塩加減はミックスソルトで調整します。今回は2gです

    • サワークリームオニオン作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、サワークリームも混ぜます。お好みのハーブを入れる場合はここで入れてください。
    完成です。

    • サワークリームオニオン作り方3写真
  4. 4

    翌日までおいしく食べられます。それ以降は未確認です。ハーブによっては緑色が全体に広がるので、全体が薄く色づきます。

    • サワークリームオニオン作り方4写真

コツ・ポイント

今回は期限の迫るフライドオニオンを入れて作りましたが、なくてもおいしいです。

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喜八&Hacchi
喜八&Hacchi @cook_40103402
2016/10/01 09:32に公開
大好きな主人の胃袋をつかみたくて、毎日みなさんのおいしいレシピを参考にさせていただいております。主人はお酒が好きなので、お酒に合うお料理・おつまみ探しにも余念がありません!笑もともとはお菓子作りをメインにしていましたが、今では家庭料理にも精を出しています。お菓子もお料理も奥が深いので、日々勉強です☆#手間を惜しまない基本のレシピを学んでから、ぬけるところはぬく簡易レシピを考えるスタイルです。
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このレシピのキーワード

クリーム ハーブ 玉ねぎ

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