とにかく、辛い！痛い！でも、やめられない！
ビール、日本酒に合う合う！
このレシピの生い立ち
韓国系スーパーで購入した生青唐辛子が残っていたけど、大好きな三升漬けにするほども残らず。
でも三升漬け風の味になんとかならないかなと思いついたのは残っていたチューブの塩麹を混ぜること。これで、なんちゃって三升漬け和えのイカ…みたいな。