ビニール袋の中で生地用材料を混ぜます。手の温度でやわらかくひとまとまりになつまたら冷蔵庫で一晩寝かせます。

2cmの厚さに生地を伸ばして、型に沿わせて余分な生地は取り除きます。

（具）玉ねぎを１センチ角に切って電子レンジで5分温め火を通して
玉ねぎ→ブルーチーズ→生ハムの順に乗せる

魚焼きグリルでクッキングペーパーを被せて（温度設定可能なら180度で）20分焼いて、外して更に5分焼きます。