茗荷といんげんの簡単ポン酢和え☆

Name: 茗荷といんげんの簡単ポン酢和え☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茗荷 ３個; いんげん １袋（８０ｇ）; ポン酢（今回は柚子ポン酢） 大さじ１と１／２～２; わさび（無くても○） 小さじ１／２～１; 黒ゴマ 大さじ１

はわいあんトマト @cook_40048095

暑い日に、簡単に出来てさっぱりと食べられる一品です♪
副菜はもちろん、お酒の肴にも◎ですよ＾＾

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた　みょうがといんげんを使いたくて
ポン酢であえてみたら美味しかったので＾＾

暑い日に、簡単に出来てさっぱりと食べられる一品です♪
副菜はもちろん、お酒の肴にも◎ですよ＾＾

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた　みょうがといんげんを使いたくて
ポン酢であえてみたら美味しかったので＾＾

茗荷といんげんの簡単ポン酢和え☆

はわいあんトマト @cook_40048095

暑い日に、簡単に出来てさっぱりと食べられる一品です♪
副菜はもちろん、お酒の肴にも◎ですよ＾＾

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冷蔵庫に残っていた　みょうがといんげんを使いたくて
ポン酢であえてみたら美味しかったので＾＾

暑い日に、簡単に出来てさっぱりと食べられる一品です♪
副菜はもちろん、お酒の肴にも◎ですよ＾＾

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冷蔵庫に残っていた　みょうがといんげんを使いたくて
ポン酢であえてみたら美味しかったので＾＾

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材料

２～３人分

茗荷３個
いんげん１袋（８０ｇ）
ポン酢（今回は柚子ポン酢）大さじ１と１／２～２
わさび（無くても○）小さじ１／２～１
黒ゴマ大さじ１

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作り方

1

いんげんはすじをとり好みの固さにゆで、冷ましておく。
（このとき水にはさらさない）
2

茗荷は縦半分に切り千切りに。水にさらしアクをぬき水気をよく拭く。
いんげんが冷めたら、みょうがと同じ位の長さに切る。
3

ポン酢にわさびを溶き、２を和える。
最後にゴマを絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

時間があれば、いんげんを茹でた後に他の材料と供によく冷やしておき、食べる前に和えると◎です♪
ポン酢やわさびはお好みで加減して下さい。わさびが苦手な方はポン酢のみでも美味しいです。
また、モロッコいんげんでも甘みが増し美味しいですよ♪

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つくれぽ

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はわいあんトマト @cook_40048095

2010/07/12 02:31に公開

京都在住。旦那さんと娘の３人家族です。　　　　　　　美味しいもの、お酒、ハワイが大好き❤　　　　　　　　　土日祝はクックお休みがちでごめんなさい＾＾；　　　　　レシピのコメ欄は見落としがちなので閉めています。♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･♫*:..｡♡*ﾟ¨ 　おっちょこちょいの会№.１４　誤字・脱字の会№．２８　　ちょっとエコな会№２　　　　ダイエットレンジャイ１４号

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