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❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀
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❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀-レシピのメイン写真

❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀

Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402

もも肉を手羽元に、調味料は変えず作り方を変えてみました♡

このレシピの生い立ち
今更ながら、にんにくはみじん切りよりすりおろしたほうが味が染みやすい！と気付いたので(^_^;)従来の作り方はこちら♡レシピID：18240220

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材料

手羽元5本分
  1. 手羽元 5本
  2. にんにく(すりおろし) 2片
  3. 酒 大さじ1
  4. バター 小さじ1
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、酒と合わせておく。手羽元は味が染みやすいよう、フォークで穴を開けておく

    • ❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀作り方1写真
  2. 2

    手羽元を酒とにんにく液に漬ける(仕上げに使うので捨てないで下さい)途中で裏返し全体を漬け込む(最低10分は漬ける)

    • ❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀作り方2写真
  3. 3

    フライパンに焦げないようバターをひき、手羽元の皮面から焼く。こんがりしたら裏返し、全体に火を通す

    • ❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀作り方3写真
  4. 4

    最後に残った酒＆にんにく液を上からかけ、フタをして1分程蒸し焼きにする。塩を振って出来上がり♡

    • ❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀作り方4写真

コツ・ポイント

肉の種類は何でも構いませんが、やはり手羽元はパサつくのでもも肉がベスト！一番おいしくできます♪

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Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402
2013/04/01 07:03に公開
はじめまして、神奈川県在住のAkikoです♡20歳にして、ほぼ毎日タイムセールハンティングに出ています( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ♡安い食材で作ったとは思えないようなボリューミーで彩りキレイなご飯を...♡完全素人＆自己流です、よろしくお願いします♡
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