♡HB♡ミルキ～♥ティーコッペ
紅茶の香りと優しぃミルク風味のパンです♡そのままでも、ミルククリームを挟んでもおいしぃよ(*╹◡╹*)ﾉ♬♫
このレシピの生い立ち
ミルキーな紅茶パンを作りたかったので、レシピID：822193とレシピID：17685543を参考に作ってみました♡
♡HB♡ミルキ～♥ティーコッペ
紅茶の香りと優しぃミルク風味のパンです♡そのままでも、ミルククリームを挟んでもおいしぃよ(*╹◡╹*)ﾉ♬♫
このレシピの生い立ち
ミルキーな紅茶パンを作りたかったので、レシピID：822193とレシピID：17685543を参考に作ってみました♡
アプリでひらく作り方
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パンケースに❀を入れて混ぜ合わせ、温度調節した❤を入れ、生地コースでスタート！５分後にバター投入！イーストを容器にセット
- 2
紅茶葉はミックスコールで。teaパック２個使用しました。
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- 3
１次発酵終了時にフィンガーテストで発酵状態を確認してから取り出します。
- 4
軽くガスを抜いて６分割→丸め→固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム１５分
- 5
麺棒でガスを抜きながら１０ｃｍ×１０ｃｍくらいに伸ばし、端からクルクル巻いてしっかり閉じる。棒状に成形
- 6
長さ１５ｃｍくらいになるように手の平で優しく押さえながらコロコロ転がして形を整える。閉じ目を下にして天板に並べ
- 7
（乾燥させないようにして）約２倍になるまで２次発酵。霧を吹いてから１８０度で予熱したオーブンで１４分～１６分焼く。
- 8
焼けたら網の上で冷まします。焼成温度＆時間は、お持ちのオーブンで調節して下さいね♪
- 9
ミルククリームとの相性は◎！最高ですよ～(❀´ω`❀)→オススメのミルククリームです♡
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- 10
いづみうなｻﾝの『めちゃウマ☆とろけるミルククリーム』ID:17587688 ほっぺが落ちる程おいしぃので要注意です♡
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コツ・ポイント
✿HBはPanasonic（旧National）のSD-BM101を使用しています。✿茶葉はブロークンタイプ使用です
つくれぽ
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