苦くない♡ご飯がすすむレバニラ炒め
13♡ 시오리 @cook_40154197
レバー苦手な旦那さんのために、くさみはしっかりとって、味はご飯が進む濃い目に作ったらレバニラ炒め大好きに(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
ママがくさみをとるときだいたいこうしていたので！
苦手だったレバニラ炒めが好きになりました♡
苦くない♡ご飯がすすむレバニラ炒め
レバー苦手な旦那さんのために、くさみはしっかりとって、味はご飯が進む濃い目に作ったらレバニラ炒め大好きに(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
ママがくさみをとるときだいたいこうしていたので！
苦手だったレバニラ炒めが好きになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを一口大に切り、料理酒につけておく。目安としては10分くらい。
-
- 2
ニラを一口大に切って、もやしと一緒に油をしいて炒める。ニラがしんなりしたら一旦、お皿に取り出す。
-
- 3
レバーの水気をキッチンペーパーでとり、ひとつひとつに小麦粉をまぶす。
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- 4
中に火が通るまでしっかり炒める。ある程度周りがカリカリになったら蓋をして火を止めて放置します。
-
- 5
そのあいだに、卵をといてぐちゃぐちゃに炒める。
-
- 6
レバーにニラともやしを加えて炒める。☆を全て入れる。適量のものは味を見ながら少しずつ足していく。
-
- 7
最後に卵を入れ混ぜて完成です！
-
コツ・ポイント
適量の、塩コショウは全体にパラパラかかるように２回、しょうゆはフライパンの端におおまわりにゆっくり４周くらい、味の素はパラパラ～ってくらいにかけてます。
つくれぽ
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