Mie Goreng Panjang Umur

Name: Mie Goreng Panjang Umur
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Mie telur atom bulan; 2 butir Telur ayam; 100 gram Daging ayam cincang; 3 buah Sosis ayam; 3 buah Baso sapi; 3 buah Baso ikan; secukupnya Otak otak popia; secukupnya Caisim; secukupnya Tauge; 6 sendok makan Kecap manis; 3 sendok teh Minyak wijen; 5 sendok makan Saus tiram; secukupnya Lada putih; 3 sendok teh Kaldu royco; 1 sendok makan Kecap ikan; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 sendok makan Kecap asin; 20 butir Telur puyuh; 2 tetes Pewarna merah; 3 sendok makan Cuka

Wu Kitchen @cook_2010229

Mie ini jadi mie andalan untuk party2. Mudah dibuat n yummy.

Lebih banyak

Mie Goreng Panjang Umur

Wu Kitchen @cook_2010229

Mie ini jadi mie andalan untuk party2. Mudah dibuat n yummy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

2 bungkusMie telur atom bulan
2 butirTelur ayam
100 gramDaging ayam cincang
3 buahSosis ayam
3 buahBaso sapi
3 buahBaso ikan
secukupnyaOtak otak popia
secukupnyaCaisim
secukupnyaTauge
6 sendok makanKecap manis
3 sendok tehMinyak wijen
5 sendok makanSaus tiram
secukupnyaLada putih
3 sendok tehKaldu royco
1 sendok makanKecap ikan
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 sendok makanKecap asin
20 butirTelur puyuh
2 tetesPewarna merah
3 sendok makanCuka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Untuk telur puyuh merah :
Rebus telur puyuh 10 menit. Angkat, kupas telur.
Campur cuka dan pewarna merah.
Masukkan telur ke pewarna sampai rata. Angkat, basuh telur pakai air matang.
2

Untuk mie goreng :
Rebus mie sampai 3/4 matang. Angkat, taruh di wadah besar.
Aduk rata mie dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen. Sisihkan
3

Oseng bawang putih dan bawang merah yg sudah di iris, sampai harum. Masukkan telur ayam, sosis, baso, ayam cincang, masak sampai matang. Masukkan kecap ikan, kecap asin, lada, royco.
4

Masukkan caisim dan tauge. Beri sedikit air matang, masak sampai sayur matang.
5

Masukkan mie yg sudah dicampur kecap ke wajan.
Aduk rata dan masak sampai matang.
Potong tipis otak-otak, goreng garing.
Susun otak2 dan telur puyuh di dlm mangkok berisi mie goreng.
Mie siap disantap... ^.^