フライドポテトを揚げる

揚げているあいだに、パルミジャーノを、おろし金やしりしり器でチャキチャキと削る

揚げたてのポテトに塩胡椒
（塩は、チーズの塩気をみて加減してね）

お皿に半量のポテトを盛り、半量のチーズをパラパラ。
さらにその上に残りのポテトを盛り、残りのチーズをパラパラ。

熱いうちに召し上がれ♪