レタス類は洗って水けをしっかりとり、食べやすい大きさに手でちぎる。
トマトは一口大に切ってボールに入れる。

茹で卵を手で適当な大きさにくずして、2のボールに入れる。

◎はよく合わせておき、ボールに入れて全体をふんわり混ぜる。

マヨネーズをボールに追加して、全体をふんわり混ぜる。塩、黒胡椒で味をととのえる。