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速!豆腐となめこのあんかけうどん(丼)
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速!豆腐となめこのあんかけうどん(丼)-レシピのメイン写真

速!豆腐となめこのあんかけうどん(丼)

白ふくろう舎
白ふくろう舎 @cook_40037234

レトルトを温めるより速い!?ひとりランチに、肉なしオイルなしでヘルシーだけど美味。なめこのとろみだけであんかけ風。
このレシピの生い立ち
一刻もはやく、手間なくランチしたいときにつくったメニューです。

レトルトを温めるより速い!?ひとりランチに、肉なしオイルなしでヘルシーだけど美味。なめこのとろみだけであんかけ風。
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速!豆腐となめこのあんかけうどん(丼)

白ふくろう舎
白ふくろう舎 @cook_40037234

レトルトを温めるより速い!?ひとりランチに、肉なしオイルなしでヘルシーだけど美味。なめこのとろみだけであんかけ風。
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材料

1人分
  1. なめこ 1袋
  2. 豆腐(ミニパック) 1丁
  3. めんつゆ 適量
  4. おろしショウガ、ゆず胡椒、わさびなど お好みで
  5. ゆでたうどんかごはん 一人分
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作り方

  1. 1

    なべにさいのめに切った豆腐、なめこ、めんつゆと水適量をいれ火にかける。面倒なら豆腐は鍋の中でお箸で切っちゃっても!

  2. 2

    火にかけつつ全体をまぜ、中まで熱くなったらゆでたうどんかごはんにかける。

  3. 3

    お好みでおろしショウガやわさび、ゆず胡椒など薬味をそえながらどうぞ。

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白ふくろう舎
白ふくろう舎 @cook_40037234
2010/11/27 03:00に公開
食いしん坊なフリーのイラストレーターです。 クックパッドにはお世話になりっぱなしなので、主につくれぽのために登録しました。 最近レシピブログhttp://ameblo.jp/46296/もはじめたので、レシピも公開していけたらなと思っています。 どうぞよろしく!
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