えのきのカリカリ⭐️簡単ホタテバター風味✨
あのにます。 @cook_40355179
帆立の干し貝柱スープの素を使って、簡単、時短で美味しくいただけます✨
安価なえのきで、香り豊かなホタテバター風味を召し上がってくださいませ⭐️
えのきのカリカリ⭐️簡単ホタテバター風味✨
帆立の干し貝柱スープの素を使って、簡単、時短で美味しくいただけます✨
安価なえのきで、香り豊かなホタテバター風味を召し上がってくださいませ⭐️
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り落とし、小さな束に割きボールに入れます🎵
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- 2
干し貝柱スープの素を振りお酒をちょっぴり垂らし、手でよく揉み込みます🎵
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- 3
水分が出てしっとりしてきましたら片栗粉を入れ、箸でざっくり混ぜます🎵
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- 4
フライパンを中火にかけ、油（できれば米油）を引き③を箸でならすようにして丸く調えます🎵
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- 5
焼き目がついたらひっくり返し、フライ返しを使ってジュウジュウ押し付けます🎵良い色がついたらまたひっくり返して押し付けます
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- 6
色づきましたら、バターを入れて全体に纏わせます🎵中強火にしてひっくり返し裏面にもバターを♪カリカリに仕上げます🎵
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- 7
お皿に移して出来あがりです🎵お好みでレモンやほりにしなどもお試しくださいませ♪
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- 8
見た目は悪くなりますが、包丁で切って盛ると食べやすいです♪
- 9
油を引く❓敷く❓と謎でしたが、引く（ひく）が正しいそうです♪米油を使うとあっさりした出来になりますので、お試しください🎵
コツ・ポイント
干し貝柱スープの素さえあればこっちのもの❤︎薄く伸ばしてあげるとカリカリ感が増します🎵バターはぜひ入れてください⭐️ちょっぴりでも美味しさが⤴️✨
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