しょうゆ、塩コショウ、にんにくで下味をつけて5分くらい置く。

フライパンや鍋で油を熱しカラリと揚げる。私は小さいフライパンに揚げ油を1センチくらい入れました。

器に盛り、お好みでレモン汁を絞って。