照り焼きばかりでは飽きる、と最近ハマってる焼き漬け。ヘルシーに野菜を加えました。このレシピの生い立ち最近ハマってる南蛮漬けを魚でもアレンジ中。
ブリを一口大に切り、ペーパータオルで水分をとる。
ビニールに小麦粉を入れ、ブリを入れ、粉をまぶす。
フライパンに油をしき、余分なこなをはたいたブリを入れ、火にかける。
こんがりしてきたらブリを裏返して中火。オクラを入れてフタをして火を通す。
ボールに●の調味料等を入れておく。④と大根おろしを加え優しくまぜ、なじませる。
♡オクラはガクをむくか切り落としてください。♡ピーマンでも良いです。♡調味料はポン酢でも良いです。♡大根おろしは混ぜずに上に盛り付けると見た目が良いです。♡他の魚、まぐろやかつおでも美味しいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
