①そうめんをゆでる
②細かく切った大根の葉っぱを入れてゆでる
③三分茹でてザルにあけて水でさらしたらよく水気を切る。

④梅干し、かにかま、ねぎ、アミエビ、すだちをしぼって飾りつける。
⑤めんつゆをぶっかけ、マヨネーズをかけたら完成！