できた！サクサク☆スナック菓子食感！

Name: できた！サクサク☆スナック菓子食感！
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 1個; 玉ねぎ(中) 1/2個; ピーマン 1個; キャベツ 1枚半; ★薄力粉 大１～; ★塩 適宜; ★ブラックペッパー 適宜; ★黒糖(粉末) 小1/2～; ★太白胡麻油 小1強

ももちゃのいえ @cook_40055303

ゴーフルシリーズ？！かなりスナック菓子の食感に近づけて感激！ｗビーガンおやつ
このレシピの生い立ち
市販のスナック菓子は添加物がたくさん。できるだけ食べたくない。でも、ふと欲しくなるんですよね。そこで如何に安心な食材で作るか？試行錯誤を繰り返していますが、この食感は、かなり近づいた感じｗ味付けと焼き加減を工夫したいと思います。

できた！サクサク☆スナック菓子食感！

ももちゃのいえ @cook_40055303

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

じゃがいも(中) 1個
玉ねぎ(中) 1/2個
ピーマン 1個
キャベツ 1枚半
★薄力粉大１～
★塩適宜
★ブラックペッパー適宜
★黒糖(粉末) 小1/2～
★太白胡麻油小1強

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ミキサーやフープロに荒く刻んだ野菜を入れてガーッと。回りが悪ければ水を足してください。
2

１に★を加えてよく混ぜ、しっかり温めたゴーフルメーカーで焼きます。焦げやすいので気をつけて！

コツ・ポイント

生地はマヨネーズより緩い感じで、小麦粉主体のものより水分量が多くて火の通りが良くないようでいながら焦げやすいので、加減をよく見ながら焼いてくださいね。今ある野菜でカレー味で作りましたが、いろいろな野菜や香辛料で試してみたいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ももちゃのいえ @cook_40055303

2018/10/02 06:59に公開

健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー＆目分量のため、表示分量は目安程度に「＾＾；アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい＞＜；どなたか綺麗に撮ってくださーい！料理が可哀想すぎるｗ

似たレシピ

その他のレシピ