じゃが芋とピーマンを千切りにします

お肉を1.5センチくらいに切っておきます。
安いお肉のときは片栗粉を塗しておきましょう。

フライパンに油をしき、大蒜の香りが出てきたら肉→ピーマン→じゃが芋をいためていきます。

じゃが芋が透き通ってきてピーマンが少ししんなりしたらオイスターソースと醤油で味付けし、出来上がりです。