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野菜あんかけ丼
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野菜あんかけ丼-レシピのメイン写真

野菜あんかけ丼

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

あるもので作った簡単な中華丼です。
ラーメンや豆腐などにかけてもOK。
キャベツのかわりに白菜でも◎
このレシピの生い立ち
我が家のあんかけ丼です。

あるもので作った簡単な中華丼です。
ラーメンや豆腐などにかけてもOK。
キャベツのかわりに白菜でも◎
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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

あるもので作った簡単な中華丼です。
ラーメンや豆腐などにかけてもOK。
キャベツのかわりに白菜でも◎
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我が家のあんかけ丼です。

あるもので作った簡単な中華丼です。
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キャベツのかわりに白菜でも◎
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • キャベツ(2枚) 150g
  • 人参(小) 1/2本
  • かたくり粉 大1
  • 麺つゆ 大2
  • 水 300ml
  • ごま油(おこのみで) 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ食べやすく切る。
    キャベツはざく切り、人参は薄切りなどにする。

  2. 2

    鍋に、片栗粉と麺つゆと水を入れ混ぜる。
    (ダマにならないように、ちゃんと混ぜてね。)
    ※とろみ加減はお好みで変えてね。

  3. 3

    混ぜ終わったら、野菜・肉の順に入れ煮る。
    沸騰したら、弱めの中火で煮る。(たまに混ぜる)

    • 野菜あんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら火を止め、ごま油をまわしかける。

    ※味が薄い時はごま油をかける前に麺つゆを加えまぜる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、4をかける。

    • 野菜あんかけ丼作り方5写真

コツ・ポイント

お好みのお肉や野菜を使ってね。
また白菜・玉ねぎ・もやし・キノコなどお好きな野菜もOKです!

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
2013/10/18 05:04に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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