ざくざくチョコのココアマフィン

思い立ったらすぐできる♡簡単マフィンシリーズ♪
2018.2.15 話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
ざくざくチョコの簡単マフィンを作ってみました♪
ざくざくチョコのココアマフィン
思い立ったらすぐできる♡簡単マフィンシリーズ♪
2018.2.15 話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
ざくざくチョコの簡単マフィンを作ってみました♪
作り方
- 1
バターorマーガリンは室温に戻しておくかレンジで柔らかくしておく。
板チョコをお好みの大きさに手でパキパキ割っておく。 - 2
ボウルに卵を割りほぐし、バターorマーガリン、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。さらに牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3
オーブンを180度に予熱スタート。
- 4
⑵のボウルに◎を合わせたものを2〜3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。ふわふわ感を保つために混ぜすぎないように♪
- 5
チョコを加えてひと混ぜする。
このとき全部を混ぜるのではなく、飾り用のチョコを少し取っておくと焼き上がりが綺麗です。 - 6
マフィンカップに4等分にして生地を流し込み、飾り用のチョコをのせる。カップをトントンと天板に打ち付けて空気を抜く。
- 7
180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
ご家庭のオーブンにより焼き加減は調整してくださいね。 - 8
竹串を刺してドロッとした生地がつかなければできあがり♪生焼けの場合は、アルミをかぶせて3〜5分追加で加熱してください。
- 9
粗熱が取れたらラップに包んで冷ますとしっとり感が保てます。
冷たくなってもふわふわ♡ - 10
冷めてから食べる場合は、ラップのまま600w10秒チンすると、ふわふわ&チョコとろ〜り 焼き立てが楽しめます♡
- 11
バレンタイン♡焼きチョコのプチマフィン(レシピID:18639693)もどうぞ♪
- 12
簡単マフィンシリーズ♪
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- 15
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- 16
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- 17
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コツ・ポイント
ココアはミルクココア(加糖タイプ)を使いました。無糖ココアを使用する場合は、砂糖を10〜20g増やしてくださいね。純ココアだとチョコマフィン感アップします!
バターorマーガリンはサラダ油で代用可。
板チョコの代わりにチョコチップでも♪
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