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ざくざくチョコのココアマフィン
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ざくざくチョコのココアマフィン-レシピのメイン写真

ざくざくチョコのココアマフィン

クックエリー
クックエリー @cook_40060577

思い立ったらすぐできる♡簡単マフィンシリーズ♪
2018.2.15 話題入り感謝です!

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ざくざくチョコの簡単マフィンを作ってみました♪

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材料

マフィンカップ4個分
  1. ◎薄力粉 90g
  2. ◎ココア 20g
  3. ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 30g
  5. 牛乳 50cc
  6. 卵 1個
  7. バターorマーガリン 40g
  8. 板チョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    バターorマーガリンは室温に戻しておくかレンジで柔らかくしておく。
    板チョコをお好みの大きさに手でパキパキ割っておく。

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、バターorマーガリン、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。さらに牛乳を加えてよく混ぜる。

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180度に予熱スタート。

  4. 4

    ⑵のボウルに◎を合わせたものを2〜3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。ふわふわ感を保つために混ぜすぎないように♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方4写真
  5. 5

    チョコを加えてひと混ぜする。
    このとき全部を混ぜるのではなく、飾り用のチョコを少し取っておくと焼き上がりが綺麗です。

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方5写真
  6. 6

    マフィンカップに4等分にして生地を流し込み、飾り用のチョコをのせる。カップをトントンと天板に打ち付けて空気を抜く。

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
    ご家庭のオーブンにより焼き加減は調整してくださいね。

  8. 8

    竹串を刺してドロッとした生地がつかなければできあがり♪生焼けの場合は、アルミをかぶせて3〜5分追加で加熱してください。

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方8写真
  9. 9

    粗熱が取れたらラップに包んで冷ますとしっとり感が保てます。
    冷たくなってもふわふわ♡

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方9写真
  10. 10

    冷めてから食べる場合は、ラップのまま600w10秒チンすると、ふわふわ&チョコとろ〜り 焼き立てが楽しめます♡

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方10写真
  11. 11

    バレンタイン♡焼きチョコのプチマフィン(レシピID:18639693)もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方11写真
  12. 12

    簡単マフィンシリーズ♪
    「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン( レシピID:19089263 )」もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方12写真
  13. 13

    簡単マフィンシリーズ♪
    「ガトーショコラ風♡濃厚チョコマフィン( レシピID 19275055 )」もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方13写真
  14. 14

    簡単マフィンシリーズ♪「はちみつ香る♡レモンティーマフィン( レシピID 19508075 )」もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方14写真
  15. 15

    簡単マフィンシリーズ♪「りんごとヨーグルトのしっとりマフィン( レシピID 19325543 )」もどうぞ♡

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方15写真
  16. 16

    卵なしノンオイル♡お豆腐ココアマフィン( レシピID:19086048 )もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方16写真
  17. 17

    簡単マフィンシリーズ♪
    「優しい甘さ♡ミルクティーマフィン(レシピID 19494410)」もどうぞ♪

    • ざくざくチョコのココアマフィン作り方17写真

コツ・ポイント

ココアはミルクココア(加糖タイプ)を使いました。無糖ココアを使用する場合は、砂糖を10〜20g増やしてくださいね。純ココアだとチョコマフィン感アップします!
バターorマーガリンはサラダ油で代用可。
板チョコの代わりにチョコチップでも♪

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クックエリー
クックエリー @cook_40060577
2017/04/02 03:05に公開
お料理やお菓子作りが好きな2児のママ⑅家にある材料で簡単に作れるレシピや離乳食レシピを載せています。みなさまのフォロー、つくれぽに励まされています♡感謝♡
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