絹豆腐を泡立て器でぐるぐる混ぜてなめらかにし、牛乳を加えてさらに混ぜる。豆腐感を残したくない方はここでしっかり混ぜます！

◎の材料を合わせておく。
ズボラな私はふるいにかけずにスプーンなどで混ぜるだけですw

⑴のボウルに⑵を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

マフィンカップに4等分に生地を流し込み、お好みでスライスアーモンドをのせる。カップをトントンと天板に打ち付け空気を抜く。

180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
ご家庭のオーブンにより焼き加減は調整してくださいね。

竹串を刺しドロッとした生地がつかなければできあがり♪生焼けの場合は、アルミをかぶせて3〜5分追加で加熱してください。

焼き上がりふわふわです♡
熱いから気をつけてくださいね(*´ ˘ `*)

粗熱がとれたら、ラップに包んで冷ますとしっとり感を保てます。

HMを使った、卵・バターなし♡HMふわふわマフィン（ レシピID 19065825 ）もぜひどうぞ♪

卵・バター使用していますが、ブルーベリーとクリームチーズのマフィン（ レシピID 19089263 ）もオススメです♡