優しい甘さ♡ミルクティーマフィン

クックエリー
クックエリー @cook_40060577

思い立ったらすぐできる簡単マフィンシリーズ♪
ミルクティーの優しい甘さです♡

このレシピの生い立ち
レモンティーマフィン(レシピID 19508075 )の姉妹レシピを作ってみました。

優しい甘さ♡ミルクティーマフィン

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ミルクティーの優しい甘さです♡

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レモンティーマフィン(レシピID 19508075 )の姉妹レシピを作ってみました。

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材料

4個分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 50g
  4. バター 50g
  5. 牛乳 50cc
  6. 1個
  7. 紅茶ティーパック 2パック

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻すかレンジで柔らかくする。500w20〜30秒温めた牛乳に紅茶ティーパック1個分を浸しておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とバターを加えて泡立て器でよく混ぜる。さらに⑴の牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    ⑵のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを2〜3回に分けて加えながらゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    オーブン180度に予熱スタート。

  5. 5

    もう1つのティーパックから紅茶の茶葉を取り出し、生地に加えひと混ぜする。

  6. 6

    マフィンカップに4等分にして生地を流し込む。カップをトントンと天板に打ち付けて生地を平らにし空気を抜く。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで約20分〜25分焼く。
    ご家庭のオーブンにより焼き加減は調整してくださいね。

  8. 8

    竹串を刺してドロッとした生地がつかなければできあがり♪生焼けの場合は、アルミをかぶせて3〜5分追加で加熱してください。

  9. 9

    粗熱が取れたら1個ずつラップに包んで冷ますとしっとり感が保てます。
    冷たくなってもふわふわ♡

  10. 10

    外サク中ふわ♡ミルクティーのいい香り♪
    冷めてもラップをしたまま600w20秒で焼きたてが楽しめます(o^^o)

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

温めた牛乳に浸すティーパックは、3分以上浸してくださいね♪

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