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簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪
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簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪-レシピのメイン写真

簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪

yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615

我が家の定番 簡単で美味しい中華の前菜です。
このレシピの生い立ち
簡単&美味しい 我が家の定番メニューです。

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簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪

yukasuke39
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材料

二人分
  • 鶏肉(もも肉または胸肉) 1枚
  • ネギの青い部分(あれば) 2本
  • 生姜の皮(あれば) 2枚
  • ☆万能ねぎ みじん切り 適量
  • ☆生姜すりおろし 適量
  • ☆ゴマ油 適量
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてネギソースを作る。

    • 簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を蒸す。あればネギの青い部分、生姜の皮も並べて一緒に蒸す。

    • 簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪作り方2写真
  3. 3

    あら熱が取れたらネギソースをかけて出来上がり♪

    • 簡単中華前菜 蒸し鶏ネギソースがけ♪作り方3写真

コツ・ポイント

蒸す時のネギや生姜の皮は、臭みを取るためですが無くても大丈夫です。材料を並べてから中火にかけ、沸騰したら5分、反対側も5分蒸したら火を止め、蓋をしたまま5分程待つと シットリと仕上がります。ネギソースのゴマ油や生姜やお塩の量はお好みで♪

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yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615
2013/10/03 13:34に公開
美味しいものが大好きアラサー女子です♪簡単&華やかなレパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 もも肉 こねぎ しょうが 鶏胸肉

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