炒りパン粉で♪簡単クランチチョコ
揚げないフライ作りに欠かせない炒りパン粉で、サクサク軽くて美味しいお菓子が出来ました。家にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ロッテ ガーナミルクチョコレートの簡単なのにほめられちゃうバレンタインスイーツレシピコンテスト応募用に、初心者さんでも作りやすく、家にある材料で出来て、保存性がよく友チョコとしても配りやすいお菓子ということで考えました。
炒りパン粉で♪簡単クランチチョコ
揚げないフライ作りに欠かせない炒りパン粉で、サクサク軽くて美味しいお菓子が出来ました。家にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ロッテ ガーナミルクチョコレートの簡単なのにほめられちゃうバレンタインスイーツレシピコンテスト応募用に、初心者さんでも作りやすく、家にある材料で出来て、保存性がよく友チョコとしても配りやすいお菓子ということで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
クルミは150℃で10分程度ローストし、レーズンとともに好みの大きさに刻んでおく。チョコレートも刻んでおく。
-
- 2
パン粉をホイルに薄く広げ、予熱なし200℃オーブンで10分程度焼き（途中で混ぜる）冷めるまで庫内で放置してよく乾燥させる
-
- 3
チョコレートを湯せんでなめらかに溶かす。
-
- 4
1、2を加えてよく混ぜて絡める。スパイスを入れる場合はここで加える。
-
- 5
オーブンシート等の上に丸く形作る。大さじの計量スプーンに、もう一本のスプーンでギュッと押し込んでポコっとひっくり返します
-
- 6
アラザンやカラーシュガーなどをトッピングし、冷蔵庫で冷やせば完成です。
-
- 7
贈る相手によって、目玉を付けて顔にしたり、上品なデザインにしたりと色々楽しんでみてください～＾＾
コツ・ポイント
胡桃のロースト、パン粉の乾燥焼きは、フライパンを揺すりながらして頂いてもOKです。パン粉の水分を完全に飛ばすことが最大のポイント。お好みのナッツやドライフルーツで（水分の多いものは不適）。入れない場合はパン粉を1/3カップほど増やして下さい
つくれぽ
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