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きゅうりの味噌漬け
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きゅうりの味噌漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの味噌漬け

みかまま１１１８
みかまま１１１８ @mama_mika0301
東北

簡単味噌漬け
このレシピの生い立ち
きゅうりの味噌漬けが好きなのですが、売っているものは、しゃっぱい物が多くて、初めから味噌に漬けたらいいのではないかと思い作って見ました。材料もきゅうりと味噌だけなので、とても簡単です。

簡単味噌漬け
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みかまま１１１８
みかまま１１１８ @mama_mika0301
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材料

  • きゅうり（つける前のきゅうりが奥で、つけ上がった物が手前のものです） ２０本
  • 味噌 １袋
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作り方

  1. 1

    きゅうりをキレイに洗って、キッチンパーパーなどでふく。

    • きゅうりの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    ふた付きの容器にきゅうりを入れ、味噌できゅうりが隠れるくらいまで味噌を入れる。

  3. 3

    １週間位で、きゅうりから水が出でて、味噌がゆるくなるので、ゆるくなった味噌を半分位捨る。

  4. 4

    残りの味噌を入れまた１週間位漬け写真位の大きさになったら出来上がり。食べる時に味噌から出し薄めに切って食べて下さい

コツ・ポイント

あまり辛くない味噌の方が美味しく出来ます。
みじん切りにしてお茶漬け、納豆に入れたりしても美味しいです。

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みかまま１１１８
みかまま１１１８ @mama_mika0301
2012/09/20 03:57に公開
東北
料理大好き、娘はママの料理が一番といってくれます
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このレシピのキーワード

味噌漬け キュウリ 味噌

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