クリチとバジルペーストのくるくるパン☆
助産師あいこさん @cook_40084353
基本のリッチ生地に、自家製バジルペーストとクリームチーズをくるくる巻き込んで焼きました！簡単だけど、見栄えもgood!
このレシピの生い立ち
とーちゃんのLOVEなクリームチーズとバジルペーストを使ったパンを作りたかったのでこのレシピが誕生しました(*^_^*)
クリチとバジルペーストのくるくるパン☆
基本のリッチ生地に、自家製バジルペーストとクリームチーズをくるくる巻き込んで焼きました！簡単だけど、見栄えもgood!
このレシピの生い立ち
とーちゃんのLOVEなクリームチーズとバジルペーストを使ったパンを作りたかったのでこのレシピが誕生しました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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バジルペーストとクリームチーズ以外の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵までおまかせ♪
ベンチタイム15分 - 2
生地を大きく広げてクリームチーズとバジルペーストを塗ります☆
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- 3
くるくるまるめて閉じ目をしっかり閉じます(^_-)
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- 4
閉じ目を真ん中にして折り曲げます♥︎
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- 5
スケッパーで真っ二つに[ざくっ！]っと切ります！
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- 6
ざくっとね☃
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- 7
型に油を塗っちゃいます(うすくネ)☆
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- 8
切り口を上にして型に入れます★彡
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- 9
2次発酵
40度で20分~30分
上の写真は2次発酵完了後 -
- 10
180度のオーブン
30分焼いて・・・ -
- 11
完成！！
部屋中にバジルの良い香り♡ -
コツ・ポイント
・クリームチーズはチンしてやわらか〜くしましょう
・ホームベーカリーの1次発酵後は必ずフィンガーチェックをしましょう
穴がふさがってくるようなら発酵不足です(´･_･`)
つくれぽ
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