昆布を1時間くらい水につけておく。葱は斜め切り、椎茸は大きければ半分に、白菜はざく切り、豆腐は3cm角に切って準備する。

鍋に昆布を水ごと入れて火にかける。鍋の具を加える。コチュジャン、醤油、酒、ごま油を加える。

材料に火が通ってきたら豆乳を加える。鍋がぐつぐつ沸騰して来たらできあがり。