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野菜たっぷりカレースープ
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野菜たっぷりカレースープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりカレースープ

kumiworld
kumiworld @cook_40088385

カレー風味で…寒い時は暖まり、暑い時には食欲増進に‼
お野菜なんでも入れちゃいます
このレシピの生い立ち
具だくさんの汁物が好きなので、いつものカレースープにレンコンや大根まで入れました。

カレー風味で…寒い時は暖まり、暑い時には食欲増進に‼
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カレー風味で…寒い時は暖まり、暑い時には食欲増進に‼
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具だくさんの汁物が好きなので、いつものカレースープにレンコンや大根まで入れました。

カレー風味で…寒い時は暖まり、暑い時には食欲増進に‼
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材料

４人分
  • 大根 ３㎝
  • レンコン 小１節
  • じゃが芋 １個
  • 人参 １／２個
  • タマネギ １／２個
  • ハーフベーコン １パック
  • 水 1000ｃc
  • コンソメキューブ ３個
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • カレーパウダー 小さじ１
  • パセリ（乾燥でもよい） お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を全て1.5㎝程度のさいの目切りにする。ベーコンも１〜1.5㎝幅に切る。

  2. 2

    １をオリーブオイルで炒め、全体的に油がまわったら水とコンソメを入れて煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、カレーパウダーを入れて、塩コショウで味を整える。器に盛り、パセリを浮かべて完成！

コツ・ポイント

野菜はお好みや、あるもので足したり減したりしてくたさい。ベーコンはウインナーでもよいと思います

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kumiworld
kumiworld @cook_40088385
2014/02/21 12:38に公開

このレシピのキーワード

カレースープ 大根 にんじん れんこん じゃがいも カレー粉 玉ねぎ

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