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きのこ長ネギあさりのトマトパスタ
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きのこ長ネギあさりのトマトパスタ-レシピのメイン写真

きのこ長ネギあさりのトマトパスタ

食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

冷凍あさりを使ったお手軽トマトパスタです♪
春休みのランチにいかがですか？
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えびがなかったので、あさりで代用しました♪

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きのこ長ネギあさりのトマトパスタ

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. ニンニク 3片
  3. 長ネギ 1/2本
  4. しめじ 1パック
  5. 料理酒 大さじ1
  6. トマト缶 1缶
  7. 水 50cc
  8. 塩 小さじ1
  9. あさり 適量
  10. バジルソース 大さじ1
  11. 乾燥バジル 適量
  12. 乾燥オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱したなべにみじん切りにしたニンニクを炒める
    香りが立ってきたら、長ネギを炒める

    • きのこ長ネギあさりのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    長ネギがしんなりしてきたら、しめじを加えてさらに炒める

    • きのこ長ネギあさりのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    長ネギとしめじがしんなりしてきたら、料理酒を加えて炒め、トマト缶、水、塩を加えて10分ほど煮込む

    • きのこ長ネギあさりのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    水分が蒸発して煮詰まってきたら、あさりのむき身、バジルソース、乾燥バジル、乾燥オレガノを加えて煮込み味見をする

    • きのこ長ネギあさりのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    味が足りなければ塩を足す

    茹でたパスタにたっぷりかけて召し上がれー☆

    • きのこ長ネギあさりのトマトパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ハーブを加えると、より深いお味になります♪

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食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
2019/03/15 09:30に公開
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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