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＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ
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＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ-レシピのメイン写真

＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

蒸した野菜は旨みも甘さも凝縮♫香ばしいくるみ味噌で頂きます。
このレシピの生い立ち
蒸した野菜は家族みんな大好き♪胡桃がたくさんあったので、相性のよい味噌と合わせディップを作ってみました。
野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。

蒸した野菜は旨みも甘さも凝縮♫香ばしいくるみ味噌で頂きます。
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野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。

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＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

蒸した野菜は旨みも甘さも凝縮♫香ばしいくるみ味噌で頂きます。
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蒸した野菜は家族みんな大好き♪胡桃がたくさんあったので、相性のよい味噌と合わせディップを作ってみました。
野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。

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野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。

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材料

４人分
  1. 大根 ５㎝
  2. かぼちゃ １/４玉
  3. 人参 小１本
  4. くるみ ２０ｇ
  5. 味噌 ４０ｇ
  6. 砂糖(三温糖) ４０ｇ
  7. みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて１㎝幅にきりさらに４等分する。人参は１㎝の輪切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    １を蒸し器で柔らかくなるまで、１０分から１５分蒸します。

    • ＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ作り方2写真
  3. 3

    クルミは粗みじんにきり、調味料と合わせ耐熱容器にいれラップなしでレンジで１分加熱します。

    • ＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ作り方3写真
  4. 4

    野菜を持ってくるみ味噌を添えて、できあがり！野菜につけて食べます♪

    • ＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は蒸し器で蒸すことで、甘く柔らかくほっくりと仕上がります。

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795
2014/04/16 10:04に公開
★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高2）和食＆可愛いもの＆お菓子作りが大好きな次女(中2）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ （；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です
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