☆は全てまぜておく。フライパンに油をひき、たまねぎをいためます。しんなりしてきたら、ニンニクと鶏ミンチを加えいためます。

鶏ミンチの色がかわってきたら☆を加え、弱めの中火で煮詰めます。

卵は良く溶き牛乳を加えます。フライパンにバターをしき、卵をいためます。お箸でぐるぐるかき混ぜるとふわふわになります。

器にご飯を盛り、卵とそぼろをのせて、マヨネーズをかけます。のりやごま、トマトやベビーリーフをのせて出来上がり～♪