トロトロで甘〜い春キャベツを少ない水分で蒸し煮にしてみました。コンソメ醤油味のひき肉あんが絡みます♪
このレシピの生い立ち
春キャベツでロールキャベツを作ったらおいしいだろうなと思いつつ、葉の形状から包めなそうなので巻かないロールキャベツ風にしてみました。春キャベツの濃縮した甘みを味わいたくて蒸し煮にしています。