ヘタを落とす。

一箇所だけ、薄く縦にスライスして、土台を作って安定させる。無農薬の場合は皮はそのまま♡

土台を下にして斜めに輪切りにする。

縦にスライスした皮も下に入れて、両端の小さ目の輪切りの上に真ん中辺りの大き目の輪切りを被せる。
あとは千切りするだけ。