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根芋とワカメの酢味噌マヨ和え
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根芋とワカメの酢味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

根芋とワカメの酢味噌マヨ和え

もっっちゃ
もっっちゃ @cook_40030508

シャキシャキの根芋とワカメが美味しくいただけます(^^)お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
千葉の名産根芋を買ったので、何か作ろうと思って。

シャキシャキの根芋とワカメが美味しくいただけます(^^)お酒のおつまみにもどうぞ！
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千葉の名産根芋を買ったので、何か作ろうと思って。

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根芋とワカメの酢味噌マヨ和え

もっっちゃ
もっっちゃ @cook_40030508

シャキシャキの根芋とワカメが美味しくいただけます(^^)お酒のおつまみにもどうぞ！
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千葉の名産根芋を買ったので、何か作ろうと思って。

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材料

  • 根芋 5本くらい
  • 乾燥わかめ 片手で一杯くらい
  • ＊味噌 大1
  • ＊砂糖 大1
  • ＊酢 大1
  • ＊マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    根芋は斜めにスライスして、酢を入れたお湯でさっと湯がく

  2. 2

    ＊を全て混ぜておく

  3. 3

    ワカメは水でさっと戻す(あとで根芋からも水分が出るので戻しきらなくてok)

  4. 4

    合わせダレと根芋、ワカメをあえる

コツ・ポイント

根芋は色が変わりやすいので、切り置きはしないようにすることくらいです。調味料はお好みで増やしても減らしても(^-^)

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もっっちゃ
もっっちゃ @cook_40030508
2016/05/10 09:31に公開

このレシピのキーワード

ワカメ 味噌

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