ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め

Name: ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束; 舞茸 適量; バター 10g; 醤油 大さじ1杯; 梅干し 1個; 塩コショウ 少々

kazu3838 @cook_40075107

簡単に思い立ったらすぐにできる一品。梅を追加してバター炒めだけどさっぱりいただけます。2015/3/2話題入り(#8)
このレシピの生い立ち
梅を食べるためのレシピ考案中。疲れている時、食欲が無い時に。

ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め

kazu3838 @cook_40075107

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材料

ほうれん草 1/2束
舞茸適量
バター 10g
醤油大さじ1杯
梅干し 1個
塩コショウ少々

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作り方

1

ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。舞茸は石づきを切り取り、ほぐしておく。梅干しは種をとり、包丁で叩いておく。
2

熱したフライパンにバターを入れて、中火でほうれん草と舞茸を炒める。
3

塩コショウをし、ほうれん草がしんなりしてきたら、醤油と梅干しを入れて全体をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

舞茸がなければしめじでも、エリンギでもきのこであれば何でもいいです。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2014/06/24 11:35に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

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