ゆで卵はヒタヒタの水から12分茹でます。殻をむいて8等分にカットします

インゲンを茹でて、3センチ程度にカットします。

紫玉ねぎを薄くスライスします。

ひとつのボウルに卵インゲン玉ねぎを入れてマヨネーズで和えます。

さっくり混ぜ合わせたら皿に盛り付けたら完成です。